Está difícil de fazer os pequenos comerem comidas saudáveis? Calma! Vamos te ensinar alguns truques para “esconder” os vegetais e tornar as refeições mais fáceis. Veja aqui a receita do Arroz de Couve Flor.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de óleo de girassol
- 1/2 xícara (chá) de arroz integral
- 3 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro
- 1 couve flor média separada em florzinhas e triturada
- 1 colher (café) de sal rosa
Preparo
- Refogue em uma panela com um fio de óleo: a cebola e depois junte o alho;
- Acrescente o arroz, o caldo de galinha caseiro, o sal e a pimenta;
- Cozinhe em fogo médio por 15 minutos;
- Acrescente a couve flor triturada e deixe cozinhar até que o arroz e a couve flor estejam bem macios e bem juntinhos ?
- Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Rendimento: 20 porções
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