Ingredientes para Nuggets Caseiro (Frango ou Peixe)
- 500 g de peito de frango moído
- 4 fatias de pão integral sem casca esfarelado
- 1 pedaço pequeno de cebola picada
- 2 a 3 dentinhos de alho picados
- pimenta a gosto e opcional
- sal a gosto
Para empanar:
- 1 xícara de chá de farinha de milho ou farelo de aveia
- 2 ovos inteiros
- Se optar, pode colocar milho, cenourinha picada ou ervilha 😊
Preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes do nuggets (menos farinha e ovo);
- Misture com as mãos limpas e amasse até ficar homogêneo;
- Faça bolinhos com a ajuda de uma colher fazendo formatos de nuggets;
- Bata os ovos e coloque em um prato fundo;
- Empanar os bolinhos com ajuda de uma colher, passando um a um no ovo e em seguida na farinha escolhida;
- Assar no forno ou air fryer por 30 minutos ou até dourar no forno a 200o.
Prontinho! A boa notícia é que você pode congelar o Nuggets caseiro depois de assado, basta embalar individualmente em plástico filme e colocar em um recipiente fechado. Dura 45 dias no freezer.
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