Essa receita de Muffins de Cacau integral vai fazer sucesso nas festinhas infantis!

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Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 xícara de farinha ou farelo de aveia;
  • 1/2 xícara de mel;
  • 90 ml xícara de óleo de girassol;
  • 6 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1/2 xícara de água ou leite morno;
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:

  • Coloque primeiro os ingredientes líquidos no liquidificador e bata. Adicione os sólidos aos poucos, menos o fermento, e vá batendo até misturar bem;
  • Por último, coloque o fermento e mexa no próprio liquidificar (pode bater um pouquinho depois) para misturar bem.
  • O ideal é colocar forminhas de papel nas formas de cupcake e assar ?
  • Para a cobertura, a opção é a nossa ganache de chocolate saudável.

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