Que tal preparar  uma Quinoa Caprese para comer no dia-a-dia? Aprenda essa receita saudável aqui!

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Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 10 tomates cereja
  • 10 bolinhas pequenas de mussarela de búfala
  • 1 punhado de manjericão
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal (a gosto)

Preparo:

  • Coloque a quinua para cozinhar por 10 minutos em água fervente;
  • Retire a quinua cozida e deixe esfriar um pouco;
  • Corte as mussarelas e tomates em 2 ou 4 pedacinhos e misture com a quinua;
  • Pique o manjericão e misture também;
  • Tempere com azeite, sal a gosto e a pimenta opcional.

Prontinho! Pode servir sua Quinoa Caprese 🙂


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