Que tal preparar uma Quinoa Caprese para comer no dia-a-dia? Aprenda essa receita saudável aqui!
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de quinoa
- 2 xícaras de chá de água
- 10 tomates cereja
- 10 bolinhas pequenas de mussarela de búfala
- 1 punhado de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal (a gosto)
Preparo:
- Coloque a quinua para cozinhar por 10 minutos em água fervente;
- Retire a quinua cozida e deixe esfriar um pouco;
- Corte as mussarelas e tomates em 2 ou 4 pedacinhos e misture com a quinua;
- Pique o manjericão e misture também;
- Tempere com azeite, sal a gosto e a pimenta opcional.
Prontinho! Pode servir sua Quinoa Caprese 🙂
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