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Arroz de Couve Flor

Está difícil de fazer os pequenos comerem comidas saudáveis? Calma! Vamos te ensinar alguns truques para “esconder” os vegetais e tornar as refeições mais fáceis. Veja aqui a receita do Arroz de Couve Flor.

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Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher de chá de óleo de girassol
  • 1/2 xícara (chá) de arroz integral
  • 3 xícaras (chá) de caldo de galinha caseiro
  • 1 couve flor média separada em florzinhas e triturada
  • 1 colher (café) de sal rosa

Preparo

    • Refogue em uma panela com um fio de óleo: a cebola e depois junte o alho;
    • Acrescente o arroz, o caldo de galinha caseiro, o sal e a pimenta;
    • Cozinhe em fogo médio por 15 minutos;
    • Acrescente a couve flor triturada e deixe cozinhar até que o arroz e a couve flor estejam bem macios e bem juntinhos 😊
    • Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos.

Rendimento: 20 porções


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