Essa receita vai fazer com que as refeições sejam muito mais divertidas e cheias de brincadeiras! Aprenda a fazer as Barquinhas de Abobrinhas.
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1⁄2 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate para molho
- 2 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de chá de queijo minas picado
- Sal à gosto
Preparo
- Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento;
- Com o auxilio de uma colherzinha, retire a polpa;
- Reserve;
- Prepare a carne moída: Refogue o alho e a cebola, adicione a carne, acrescente a polpa da abobrinha e refogue;
- Tempere com a salsinha e o sal e desligue o fogo;
- Pincele a parte interna da abobrinha com azeite e recheie-a com a carne moída;
- Coloque as abobrinhas em um refratário, polvilhe o queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até gratinar.
- Agora é só decorar suas Barquinhas de Abobrinhas!
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